復(fù)課吃上放心餐我市首家“中央廚房”亮相

來(lái)源：漯河市廣播電視臺(tái) 時(shí)間：2020-05-01 09:00:00 點(diǎn)擊：今日評(píng)論：條

(路陽(yáng))隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，我市多個(gè)學(xué)校逐步復(fù)課，在疫情防控常態(tài)化條件下, 確保學(xué)生就餐安全至關(guān)重要，近日，我市首家“中央廚房”正式亮相，可同時(shí)為5萬(wàn)學(xué)生及社會(huì)團(tuán)體人員提供安全的配餐服務(wù)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，中央廚房操作間里，設(shè)立潔凈加工區(qū)和消殺、清洗、保鮮、冷藏、備餐等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化功能區(qū)，選菜、切菜、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范有序，整套流程都是流水線作業(yè)。

賀爾康中央廚房負(fù)責(zé)人：目的是讓我市各大中小學(xué)師生吃上安全實(shí)惠可口的配餐，同時(shí)公司無(wú)論從人員健康還是食材安全方面都嚴(yán)格符合我市監(jiān)管部門安全標(biāo)準(zhǔn)。

在召陵區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)校區(qū)內(nèi)，“中央廚房”配餐人員現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)生有序發(fā)放午餐，記者看到，午餐三菜一湯，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。

召陵實(shí)驗(yàn)中學(xué)九一班班主任冀賀娜：無(wú)論從安全上還是公司資質(zhì)上，我們也都做了調(diào)查了解，還是很值得信賴的。

召陵實(shí)驗(yàn)中學(xué)九一班學(xué)生家長(zhǎng)申素華: 作為家長(zhǎng)我最關(guān)心的還是孩子們的用餐安全問(wèn)題，我看中央廚房配送的午餐無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)上還是衛(wèi)生方面，口碑都不錯(cuò)，我也很放心。

責(zé)任編輯：黃曉婭

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