“臨近‘雙節(jié)’，銷售情況咋樣？是否有動物檢疫合格證？進貨時是否索要合格證？”9月27日上午，市畜牧局和市市場監(jiān)督管理局組織工作人員，先后到溝張農(nóng)貿(mào)市場、遼河路東段雙匯連鎖店、漯河市帝逸食品有限公司，就畜產(chǎn)品進貨、銷售、冷凍等情況進行監(jiān)督指導，并同時向商戶、銷售人員宣傳食品安全法、動物防疫法等法律法規(guī)。

    我市是全國重要畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關系到全市經(jīng)濟發(fā)展和社會大局穩(wěn)定。為規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，市畜牧局、市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)聯(lián)手開展全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。為此，按照市委、市政府統(tǒng)一部署，我市專門成立了漯河市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合整治工作領導小組，抽調(diào)精兵強將，力爭以最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加強從養(yǎng)殖到餐桌全流程監(jiān)管，護航人民群眾“舌尖上的安全”。

    此次聯(lián)合整治行動將重點監(jiān)督指導養(yǎng)殖場、屠宰廠、食品貯藏冷庫、食品加工企業(yè)、銷售和餐飲服務經(jīng)營者、市場開辦者等各類生產(chǎn)經(jīng)營主體。從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全覆蓋監(jiān)管。一是規(guī)范畜產(chǎn)品經(jīng)營主體行為。監(jiān)督指導養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)嚴格落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任；監(jiān)督指導食品加工、銷售、餐飲服務經(jīng)營主體嚴格落實畜產(chǎn)品進貨查驗責任；監(jiān)督指導冷庫等經(jīng)營主體嚴格落實畜產(chǎn)品貯存?zhèn)浒腹芾碡熑危槐O(jiān)督指導市場開辦者嚴格落實市場準入把關責任。二是強化畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。分別對畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)和加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量進行集中監(jiān)督抽檢。抽檢畜產(chǎn)品覆蓋生鮮、冷凍、本地、外地、進口等不同形態(tài)和來源的畜產(chǎn)品及其副產(chǎn)品品種，城鄉(xiāng)全覆蓋、無死角。三是嚴查違法行為，筑牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。將集中查處一批畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰、加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)典型違法案件，嚴厲打擊違法添加瘦肉精、私屠濫宰等違法行為，并追根溯源，一查到底。

    據(jù)悉，此次聯(lián)合整治行動9月17日啟動，將持續(xù)至12月31日。（記者：王艷東）