脂溢性皮炎總是遷延不愈，頭皮像油田、臉上泛紅脫屑，還伴隨著惱人的瘙癢……除了遵醫囑用藥，科學飲食也是對抗脂溢性皮炎的關鍵武器。
吃錯食物，可能讓皮炎雪上加霜
脂溢性皮炎與皮脂腺分泌旺盛、馬拉色菌過度增殖、炎癥反應等密切相關。有些食物，可能會刺激皮脂腺分泌、加重炎癥，成為病情反復的幫兇。
高糖食物：奶茶、蛋糕、精制米面，會快速升高血糖，刺激胰島素大量分泌，進而促使皮脂腺過度活躍，油脂越吃越多。
高脂食物：油炸食品、動物內臟、肥肉，不僅加重身體代謝負擔，還會直接促進皮脂腺分泌，讓皮膚更油膩。
辛辣刺激食物：辣椒、酒精、芥末，容易擴張血管、刺激神經，加重皮膚炎癥和瘙癢感。
乳制品：牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白可能影響體內激素水平，誘發或加重炎癥。
科學飲食，給皮膚滅火控油
通過調整飲食結構，能從內部調節身體狀態，緩解脂溢性皮炎癥狀。
抗炎主力軍：Omega-3脂肪酸。三文魚、鱈魚、核桃、奇亞籽富含Omega-3脂肪酸，它能抑制炎癥因子生成，減輕皮膚紅腫、瘙癢。建議每周吃2 - 3次深海魚，早餐用奇亞籽拌酸奶，簡單又營養。
控油小能手：B族維生素。維生素B2、B6、B12是調節油脂代謝的黃金組合。全谷物（燕麥、糙米）、豆類、綠葉蔬菜、瘦肉都是B族維生素的優質來源。記得少選精制米面，保留食物最天然的營養。
抗氧化先鋒：維生素C、E。柑橘類水果、獼猴桃、堅果、橄欖油富含抗氧化劑，能中和自由基，修復受損皮膚細胞，增強皮膚抵抗力。每天吃1 - 2份新鮮水果，用橄欖油涼拌蔬菜，美味又健康。
維穩益生菌：調節腸道健康。腸道菌群失調可能影響皮膚免疫功能。補充酸奶、豆腐乳等發酵食品中的益生菌，或服用益生菌補充劑，有助于平衡腸道菌群，間接改善皮膚炎癥。
避開飲食誤區更有效
均衡搭配：每餐保證“主食 + 蛋白質 + 蔬菜”，避免單一飲食。
規律進餐：按時吃飯，避免過飽或饑餓，穩定血糖，減少油脂分泌波動。
個性化調整：每個人對食物的反應不同，可記錄飲食日記，找出自己的“敏感食物”并盡量避免。
飲食調理雖不能替代藥物治療，但堅持科學飲食，配合規范用藥和良好作息，能讓脂溢性皮炎得到好的控制，回清爽健康的皮膚。（科普專家：漯河醫專二附院臨床營養科主任 齊彤）
責編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
