有著“煙火氣息”的餐飲業全面復工，是一座城市復蘇的重要體現。一方面受限于對營業規模、就餐人數、堂食間隔等的嚴格要求，只能隔桌就餐、限量接待、鼓勵自提、支持外賣，一方面是復工成本高企、消費信心不足和防護物資不足，“元氣大減”的餐飲企業回到正常軌道，面臨著經營和防疫的雙重壓力。

　　餐飲企業“恢復元氣”，離不開“服務套餐”。要加強政策扶持，多渠道助企業降成本、渡難關，強化督導管理，督促引導企業嚴格執行防疫安全規定，確保企業復工不復“疫”。餐飲企業要創新轉型升級，探索出售賣生鮮食材、與電商平臺合作售賣半成品等經營新思路，精準對接企業團體用餐需求，既能有效復工，為其他行業的運轉提供支持，更能讓久違的“煙火氣息”在最短時間內，籠蓋大街小巷。（趙絢）