食品安全是加速建設現代化食品名城的基礎，如何全面提升我市食品安全監管能力和水平，全力守護人民群眾舌尖上的安全，擦亮中國食品名城金字招牌？

　　近日，全市食品安全助力食品名城建設專題培訓班在深圳市國家市場監管總局行政學院結業。

　　來自各縣區（功能區）的分管食品產業質量發展與安全監管工作負責同志、市直單位分管相關工作副職、市市場監管局業務骨干等40余人參加。

　　培訓期間，圍繞食品產業高質量發展、食品標準化建設等內容，國家市場監管總局食品安全協調司原司長丁逸方以《落實兩個“責任”嚴守安全底線 提升食品安全風險防控能力》為題，深入解讀習近平總書記提出的“四個最嚴”要求和《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》等。深圳市市場監管局標準技術研究院食品藥品安全研究所所長重點講授了深圳市保障食品安全的做法以及深圳市食品產業高質量發展的經驗。深圳市委黨校教授結合典型案例，對食品安全輿情的應對進行了深入淺出的講解。

　　“要以高度的使命感和責任感，在學懂、弄通、做實上下功夫，全面系統學、及時跟進學、深入思考學、聯系實際學，用科學理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。”聽完專家的講解后，學員們紛紛表示。

　　深圳是中國經濟發展的前沿，其企業在標準化建設、食品安全等方面布局超前。學員先后到中興通訊股份有限公司、卡士乳業（深圳）有限公司等企業現場觀摩調研，進一步解放思想、開闊視野，對標先進求突破。

　　“深圳市質量強鏈模式、食品產業高質量發展經驗和食品安全監管做法值得我們學習和借鑒。”“深圳市以8條戰略性新興產業鏈為重點，實施重點質量攻關項目100余項，形成了政策有力、項目有效、產業有感的質量強鏈‘深圳模式’。”……每天晚上，學員緊扣學習課程與本職工作的結合點，開啟“頭腦風暴”，“熱鍋現炒”，活學活用。

　　“食品安全是企業的生命。落實食品安全責任，企業是第一責任人。”“我們要學習先進地區經驗，在服務引導企業加強高標準質量管理上下功夫，讓企業都能認識到質量就是價值。”“我們既要學習先進企業的管理做法，還要引導先進企業到漯河投資合作。”三個功能區的學員深有感觸地說。

　　“對標高質量發展目標，我市要重點依托與中國標準化研究院實施戰略合作，聚焦肉制品、調味面制品、益生菌及其制品、功能食品、寵物食品等十大優勢產業，支持企業、機構及研發平臺參與國家標準、行業標準、團體標準制定，推動特色農產品、食品制造等優勢領域標準上升為國家標準、行業標準。”市市場監督管理局食品藥品安全協調科科長查中生表示。

　　“我們將以這次培訓為契機，突出食品安全工作重點，推進監管體制機制、方式方法創新，積極探索食品安全監管新模式，推動思想大解放、思維大轉變、本領大提升，把食品產業發展作為漯河經濟發展的‘助推器’，把食品安全視為漯河穩定的‘壓艙石’，全面落實食品安全‘兩個責任’，全面提升我市食品安全監管水平，全力守護人民群眾‘舌尖上的安全’，擦亮中國食品名城金字招牌。”市市場監督管理局相關負責人表示。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢