2024年6月25日-7月1日期間，全國U17青少年跆拳道錦標系列賽將在我市舉行。漯河市市場監督管理局西城區分局立足職能，提前介入，強化全方位監管，積極采取各項措施，筑牢賽事期間食品安全防線。

　　據悉，自6月25日該局接到通知以來，迅速行動，明確了各業務股室、市場監管所的職責分工和人員安排，重點對賽事期間西城區酒店環境、硬件設施、人員配備、供餐能力等進行摸排和現場評估，要求供餐單位牢固樹立食品安全第一責任人主體意識，加強就餐場所和食品加工操作場所清潔衛生，切實做好從業人員每日健康晨檢和食品安全自查工作，及時排除并消除食品安全隱患。同時嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗等各項食品安全管理制度，對原料采購及出入庫、食品加工操作、餐飲具消毒及食品留樣、備餐分餐各環節必須嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》規定操作。

　　在保障賽會入住酒店食品安全的同時，該局還加大酒店活動周邊及全區社會面餐飲、食品銷售、旅游景區等方面的市場秩序監管執法力度，全面消除影響賽事活動的市場風險隱患。（通訊員  張若羽）
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢