“我們每年都來參展，了解食品機械行業(yè)發(fā)展趨勢，定期更新公司設(shè)備。”5月18日，在第二十一屆中國（漯河）食品博覽會食品機械展區(qū)，來自山東臨沂宏利緣食品有限公司的采購負責人王富亮說。

　　智能化是當前食品工業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力。在食博會食品機械展區(qū)，一系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)的智能化設(shè)備令人應(yīng)接不暇。

　　“隨著科技的飛速發(fā)展和消費者需求的不斷升級，智能化技術(shù)已涵蓋了從智能檢測設(shè)備到自動化生產(chǎn)線，再到大數(shù)據(jù)和云計算的全方位應(yīng)用。比如，我們基于機器視覺、光譜分析、人工智能等技術(shù)手段的智能化檢測系統(tǒng)，能夠快速準確地檢測出食品中的安全隱患，為食品安全保駕護航。”許昌智工機械制造有限公司負責人孫秋麗告訴記者，他們已參加了九屆食博會，今年展出的食品機械主要是堅果類加工機械，目前已簽訂6個訂單。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢